Em 2001, sentiu-se a necessidade de criar uma marca forte, que permitisse abordar o mercado nacional e internacional com outra estrutura e com outra dinâmica.

Foi fundada a FRUSEL – Frutos Seleccionados Lda, tendo como principal actividade a transformação e embalamento de frutos secos e aperitivos. A constituição da Frusel - Frutos Seleccionados, Lda. coincidiu com a introdução de uma nova cultura de negócio, aproveitando a base até então desenvolvida e experiências adquiridas.

Desde então tem-se assistido a um crescimento contínuo e sustentado da marca, alicerçado na experiência dos seus colaboradores, na selecção dos seus fornecedores e produtos, na estabilidade dos clientes, no controlo de qualidade alimentar, no investimento contínuo e na permanente inovação nos seus produtos.

Em 2011, após 10 anos da sua constituição, a Frusel inaugurou as suas novas instalações na zona centro do país, em Liteiros, concelho de Torres Novas, permitindo acesso fácil e rodeado de boas vias de comunicação. As instalações industriais, actualmente com 5.000 m2, foram projectadas e dimensionadas para proporcionar elevados padrões de qualidade, aumentando a oferta e segurança dos produtos, capacidade de armazenagem, conforto dos colaboradores e uma melhoria no controlo de processos.